Os sistemas de produção precisam suprir a crescente demanda por
produtos de origem animal, como carne, leite, ovos e couro. E mesmo que a
pecuária dê conta desse consumo, há, entre outras, uma importante
questão ambiental a ser resolvida: o que fazer com os resíduos da
produção animal, potenciais poluidores de solos, rios e lagos e
causadores de desequilíbrios climáticos?
Soluções vêm sendo desenvolvidas e adotadas para que os nutrientes
presentes nos resíduos sejam reciclados para seu uso agrícola. O
tratamento da matéria orgânica produz resultados como o biogás para
geração de energia e o biofertilizante para adubação das plantações,
podendo substituir os fertilizantes químicos.
Esse processo possibilita melhoria das condições ambientais das
propriedades rurais, economia com energia elétrica e mais segurança
alimentar, pois reduz o uso de fertilizantes químicos, substituídos pelo
adubo orgânico. E ainda contribui para a redução de emissão de gases de
efeito estufa (GEE).
Fonte: Embrapa e MAPA.
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